Disznótoros Kolbászfesztivál 2016

 
2016. október 21-23-ig kerül megrendezésre a budapesti kolbászfesztivál a Magyar Vasúttörténeti Parkban. Nappal családi programok, folklór műsorok, disznóvágás bemutatók és óriási kolbászvásár várja a látogatókat. A 10 hektáros rendezvényterületen egész nap neves fellépők szórakoztatják a közönséget 3 színpadon.
 

A szervezők ismét rendezik meg Magyarország legújabb gasztro-fesztiválját, a budapesti Disznótoros Kolbászfesztivált. Ezúttal még több programmal, már három kolbász utcával, mégis alacsonyabb belépőjegy árakkal. Sőt! A pénteki napon 1300Ft-os kedvezményes belépőjeggyel léphet be mindenki a fesztiválra, a péntekre meghirdetett KOLBÁSZVÁSÁR alkalmából.

A pénteki napon főleg a nyugdíjasokra gondoltak a szervezők. Nekik és a mulatós stílus kedvelőknek a Fásy Mulató nyújt kikapcsolódást 17 órától este 10-ig. Szombaton már 09:00-kor nyitja kapuit a budapesti kolbászfesztivál, ahol ingyenes szolgáltatások sora várja a látogatókat: díjmentes parkolás, díjmentes WC használat, valamint díjmentes utazás a „Kolbászfesztivál Busz”-al a rendezvény teljes nyitvatartási idejében, a Vasúttörténeti Park és a Nyugati-Pályaudvar között.

Nem kell aggódni hogyan jut majd haza a látogató a fesztiválról, ha inni támad kedve. A Kolbászfesztivál Busz a napi fesztiválzárás után a maradék látogatókat is elviszi a Nyugati-Pályaudvarra. Az autóval érkező látogatók ha nem tudják visszautasítani az invitálást egy italra, akkor nekik az SOS Sofőrszolgálat fog segíteni hazavezetni az autójukat. Természetesen Taxi droszt is lesz a rendezvényen, a CITY TAXI jóvoltából.

A rendezvény nyitva tartása: pénteken 13:00-22:00-ig, szombaton 09:00-23:00-ig, vasárnap 09:20:00-ig. Ne feledjék, a „Kolbászfesztivál Busz” díjmentesen igénybe vehető minden látogató részére, a rendezvény teljes nyitvatartása alatt. A busz folyamatosan jár a Nyugati-Pályaudvar és a Vasúttörténeti Park között oda-vissza. (A busz csak a fesztivállátogatók részére vehető igénybe. A busz a két megálló között sehol sem fog megállni!)
 

Rengeteg ingyenes szolgáltatás lesz a családosoknak: népi játszótér, ugráló vár, arcfestés, íjászat, kézműves foglalkoztató, furulya oktatás, állat simogató, vasútmodell és terepasztal kiállítás, mesés és zenés színpadi programok, táncház, kukorica morzsoló és hagyományőrző termelő eszköz interaktív kiállítás,

Ingyenes programok felnőtteknek: oldtimer autó és motor kiállítás, veterán traktor és stabil motor bemutatók, gőzmozdony és vasúti kocsi kiállítás, fordítókorongozás, tájház múzeum és folklór zenei programok.  (a programok ingyenes igénybevételéhez csupán a Disznótoros Kolbászfesztivál belépőjegyet kell felmutatni) A szervező koncepciója, hogy a belépőjegy megvásárlása után a rendezvény területére lépő látogatók rengeteg ingyenesen igénybe vehető, színvonalas szolgáltatást kapjanak.

A medvekolbásztól a Csabai Csípősig mindenféle háztáji kolbász megvásárolható lesz, közvetlenül a termelőktől. Csupa olyan háztáji kolbász, ami boltokban nem kapható! A kolbászokon kívül mindenféle disznótoros finomság lesz a tepertőtől a cigánkáig. Ezen kívül kézműves sajtok, méz, lekvár, fűszerek és egyéb ételkülönlegességek lesznek kaphatók. Italokból is óriási lesz a választék! A minőségi borok, kézműves sörök és a minőségi pálinkák közül kedvére válogathatnak a prémium minőség kedvelői.

A fesztivál két fő területből áll. A kisebbik terület a Víztorony Park, ahol a szabadtéri színpad, az állatsimogató, népi játszótér, veterán traktorok, Csabai Tájház és a vékonykolbász utca található. A nagyobbik park a Vasúttörténeti Park, ahová a Víztorony Parkon keresztül vagy a főbejáraton át lehet eljutni. Itt lesz a vastagkolbász utca és a disznótoros utca, valamint a kézműves utca és a vásártér.

A Vasúttörténeti Parkban számos Vasutas interaktív program lesz: gőzmozdonyozás, kerti vasú 5 szerelvénnyel, hajtányozás, sínautó és lóvasút.

A második színpad a „Disznótoros sátor”-ban lesz felállítva, ahol folklór zenei programok, valamint este koncertek lesznek. Délutánonként a Disznótoros sátorban hagyományőrző disznó feldolgozás bemutató is lesz. A mozdony fűtőház, más néven Orient csarnok 3.000 négyzetméteres helységben lesz megrendezve a „kolbászgyúró verseny” meghívásos és nyílt kategóriákban, valamit itt fogják elkészíteni a „világ leghosszabb kolbásza”-t is. A nyílt kategóriában mindenki jelentkezhet, aki úgy érzi hogy a részvételi feltételeknek meg tud felelni. A jelentkezéseket a szervezőbizottság bírálja el.

Az Orient csarnok színpadán 3 napon keresztül folyamatosan folklór, nosztalgia és neves zenei előadók váltják egymást. Ismét 100% hagyományőrző disznóvágás és disznó feldolgozás bemutató lesz a borterasz előtt, a világon egyedülálló kivitelezéssel: a malacot a 115 cséplőgépből kipotyogó szalmán fogják megperzselni a böllérek, majd a malac minden részét feldolgozzák, teljesen hagyományőrző módon. A helyszínen felépített Csabai Tájház udvarán fogják elkészíteni a világhírű Csabai Kolbászt és mindenféle egyéb disznóságot. Természetesen a programban résztvevő aratók, a böllér és a mészáros mind hagyományőrző viseletben mutatják be, hogyan történet 100 évvel ezelőtt egy „disznóvágás.”
 

Egyéb programok

Október 21. péntek	Október 22. szombat	Október 23.vasárnap
13:00-22:00 Víztorony Parkban + Vasútt. Parkban „kolbászvásár” és „háztáji vásár”: kolbász, disznótoros, sajt, bor, pálinka, házi sör, fűszer, méz, lekvár, stb… 13:00-20:00 népművészeti vásár a Vasúttörténeti Parkban 13:00-18:00 veterán tarktor és stabil motor interaktív kiállítás a Víztorony Parkban 13:00-18:00 kovácsműhely, kukoricadaráló, morzsoló, tökhámozó és mg. termelőeszközinteraktív kiállítás a Víztorony Parkban 13:00-18:00 Csabai Kolbász kóstoltás és régiség kiállítás a Békéscsabai Tájházban 13:00-18:00 hagyományőrző kézműves foglalkoztató a Csabai Tájház udvarán 13:00-18:00 állatsimogató a Víztorony park karámoknál 13:00-18:00 ingyenes népi játszótér 30 játékkal a Víztorony Parkban 13:00-18:00 ingyenes légcsúszda és ugrálógvár a Víztorony Parkban 13:00-20:00 vurstli a Víztorony Parkban 13:00-18:00 Vasútt. Park vasúti kocsiszínpadon ingyenes arcfestés és nádsíp oktatás 13:00-22:00 gőzmozdony kiállítás és vasútikocsi kiállítás a Vasútt. Parkban 13:00-18:00 terepasztal kiállítás a Mavoe teremben 13:00-18:00 vasútmodell kiállítás a szabadtéri postakocsiban 13:00-18:00 ingyenes játszótér a Vasútt. Parkban 13:00-18:00 Vasútt. Park interaktívok: kerti vasút, sínautó, lóvasút, hajtány 13:00-20:00 oldtimer autó és motor kiállítás az Orient csarnokban 13:00-20:00 120 éves tikfa ViP vasútikocsi látogatás idegenvezetővel az Orientben 14:40-16:40 nyereményjátékok és humoristák fellépése az Orient színpadon	09:00-22:00 Víztorony Parkban + Vasútt. Parkban „kolbászvásár” és „háztáji vásár”: kolbász, disznótoros, sajt, bor, pálinka, házi sör, fűszer, méz, lekvár, stb… 09:00-20:00 népművészeti vásár a Vasúttörténeti Parkban 09:00-18:00 veterán tarktor és stabil motor interaktív kiállítás a Víztorony Parkban 09:00-18:00 kovácsműhely, kukoricadaráló, morzsoló, tökhámozó és mg. termelőeszközinteraktív kiállítás a Víztorony Parkban 09:00-18:00 Csabai Kolbász kóstoltató és régiség kiállítás a Békéscsabai Tájházban 09:00-18:00 hagyományőrző kézműves foglalkoztató a Csabai Tájház udvarán 09:00-18:00 állatsimogató, pónis lovaglás és íjászkodás a Víztorony parkban 09:00-18:00 ingyenes népi játszótér 30 játékkal a Víztorony Parkban 09:00-18:00 ingyenes légcsúszda és ugrálógvár a Víztorony Parkban 09:00-20:00 vurstli a Víztorony Parkban 09:00-18:00 Vasútt. Park vasútikocsi színpadon ingyenes arcfestés és nádsíp oktatás 09:00-22:00 gőzmozdony kiállítás és vasúti kocsikiállítás a Vasútt. Parkban 09:00-18:00 terepasztal kiállítás a Mavoe teremben 09:00-18:00 vasútmodell kiállítás a szabadtéri postakocsiban 09:00-18:00 ingyenes játszótér a Vasútt. Parkban 09:00-18:00 Vasútt. Park interaktívok: kerti vasút, sínautó, lóvasút (10:00-16:00), hajtány, fordítókorong, Truman gőzmozdony és NOHAB dízelmozdony működésben 09:00-20:00 oldtimer autó és motor kiállítás az Orient csarnokban 09:00-20:00 120 éves tikfa ViP vasútikocsi látogatás idegenvezetővel az Orientben

Disznótoros Kolbászfesztivál Budapesten!
 
2016. október 21-23-ig kerül megrendezésre a budapesti kolbászfesztivál a Magyar Vasúttörténeti Parkban. Családi programok, folklór műsorok, disznóvágás bemutatók és óriási kolbászvásár várja a látogatókat. A 10 hektáros fesztiválterületen egész nap neves fellépők szórakoztatják a közönséget 3 színpadon.
 
Harmadjára kerül megrendezésre Magyarország legdinamikusabban fejlődő gasztro-fesztiválja, a budapesti Disznótoros Kolbászfesztivál. Ahogy az egyik disznóvágás előtti köszöntőben mondta a Főváros Alpolgármester asszonya: „a Disznótoros Kolbászfesztivál a vidéket hozza el Budapestre”. Aki október vége felé kilátogat a Vasúttörténeti Parkba, az valódi hagyományőrzést láthat, igazi díszletekkel, falusi hangulattal, vidéki ízekkel. A budapesti kolbászfesztivál jelszavai: „gasztronómia, hagyományőrzés, folklór”
A nagy parkolók felől, a 3-as bejáraton át belépők balra fordulva a Tájház utcába érnek, melynek végén a 140 éves Békéscsabai Tájházzal találkozhatnak. Itt meg lehet kóstolni az igazi Csabai Kolbászt is. A tájház régiségekkel van berendezve, ahol a hagyományőrzők mutatják be a korabeli használati tárgyakat. A tájház udvarán gyerekfoglalkoztató, a tájház előtt szombat délelőtt meseszínház várja a kicsiket. A tájház mellett vannak az állatkarámok, ahol a kacsától a szamárig mindenféle háziállattal találkozhatnak élőben a budapesti gyerekek. Ha már kolbászfesztiválról van szó, nem maradhat el a malac sem! Többek között mindhárom fajta mangalica is látható lesz az állatkarámokban. Az állatsimogatóban simogatható kismalacok is lesznek. J
Az állatkarámokkal szemben található a muzeális mezőgazdasági eszközök interaktív kiállítása, ahol a kukoricamorzsolást vagy a tökpucolást is kipróbálhatják a látogatók. (A tavalyi Disznótoros Kolbászfesztiválon 6 mázsa kukorica lett lemorzsolva, ledarálva és a karámokban lévő állatokkal megetetve.) A karámokkal szemben a füves területen a veterán traktorok és az ősrégi stabilmotorok interaktív kiállítása lesz. A 100 évnél is idősebb masinákat folyamatosan indítgatni fogják a régi szakik. Amelyik traktornak a gazdája megengedi, annak még az ülésébe is fel lehet ülni. A pöfögő traktorok és stabil motorok mellett lesz itt 120 éves működő cséplőgép is, melyet a nagyhangú „hazaáruló” MEZ veterán traktor fog meghajtani. Előbbi konfiguráció nem csak kiállítási tárgy, hanem a disznóvágás bemutatók fontos kelléke. Az aratók a búzakévéket a cséplőgépbe felül adagolják, az alul kipotyogó szalmán pedig a böllérek perzselik majd a malacot. A perzselést ősrégi, kézzel tekerős, parazsas fűtésű perzselővel mutatják majd be a böllérek. A megperzselt malacot helyben feldarabolják és feldolgozzák hagyományőrző eszközökkel, hagyományőrző ruházatban. A pesti népek élőben láthatják majd a disznófeldolgozás bemutatók során a malac feldolgozásának minden fázisát, a kolbásztöltéstől a zsír kisütésig. 100% hagyományőrzés, ez a rendező szlogenje! Aki a disznóvágás bemutatókon részt vesz, az megkóstolhatja a szervező mostanra elkészült, új márkás pálinkáját, a Vasutas Szúrópálinkát. Disznóvágás bemutató nem csak a Víztorony Parkban, hanem a nagy parkban felállított Disznótoros Sátorban is lesz, DisznótorosMulatsággal kísérve. A kivéreztetett malacokat 1964-es oldtimer Warszawa platós kisteherautó fogja a bemutató helyszínekre behozni. A disznóvágás és feldolgozás bemutatók mindhárom rendezvénynapon láthatók lesznek mindkét bemutatóhelyen. Összesen 8db disznóvágás bemutató lesz, egyenként 4 órás bemutató, a kolbásztöltéstől a zsír kisütésig. A Víztorony Parknál maradva, a területen számos díjmentesen igénybe vehető elfoglaltság várja a gyerekeket: Népi Játszótér, légvár, légcsúszda, állatkarámok, kovácsműhely, bábszínház, arcfestés, íjászat oktatás és jurta, ahol honfoglaláskori ruhákba lehet beöltözni és ki lehet próbálni a honfoglaló magyarok fegyvereit. Nem csak gyerekeknek! A Víztorony Parkban lesz egy szabadtéri színpad is, ahol a folklór lesz a főszereplő: néptánc, népzene, citerások, stb… Újdonság! Október elején sikerült véglegesíteni egy extra meglepetést. Magyarországon egyedülálló újdonságról van szó: 50m magas óriáslánchinta. A Disznótoros Kolbászfesztiválon 50m magasból lehet megcsodálni a főváros panorámáját. Ezen kívül más színvonalas vidámpark játékok is lesznek a Víztorony Parkban. Jöjjenek tehát a fiatalok is a hagyományőrző fesztiválunkra, mert nekik is tudunk olyat mutatni, amitől feláll a szőr a hátukon. J  
A Víztorony Park másik bejárata a 2-es bejárat, ahol a Fesztiválbusszal érkező vendégek juthatnak be a fesztivál területére. 3db alacsonypadlós Fesztiválbusz a rendezvény teljes nyitvatartása alatt folyamatosan szállítják majd a látogatókat a Nyugati-Pályaudvar (Váci úti BKK megálló -Westend bejáratánál) és a Vasúttörténeti Park között. A menetidő 10 perc. A fesztiválbusz használata a látogatóknak ingyenes! Ehetnek, ihatnak, mulathatnak nyugodtan, a Fesztiválbusz az utolsó vendégeket is vissza fogja szállítani a Nyugatiba. (A 2015-ös rendezvényen ennek a szolgáltatásnak az igényét alábecsültük, úgyhogy 2016-tól már 3 fesztiválbusz fog járni, a sorbanállás megszüntetése érdekében.) A budapesti kolbászfesztiválon a parkolás és a WC használat is díjmentes. Az autók és a buszok elhelyezésére belső parkolók állnak rendelkezésre. A parkolókban biztonsági őrök irányítják a forgalmat és rendőr járőrök is segítenek a biztonság vigyázásában. Ha az autóval érkező látogatók nem tudják visszautasítani az invitálást egy italra, akkor nekik az Euro-Sofőr szolgálat fog segíteni (30/484-9999) hazavezetni az autójukat. Természetesen Taxi droszt is lesz a fesztiválon, a City Taxi (20/921-1111) jóvoltából. A 2-es bejáraton belépő látogatók egyből a Vékonykolbász utcában találják magukat, ahol a boltban nem kapható háztáji kolbászokból vásárolhatnak. A Víztorony Park közepén van az átjáró a nagy park felé.
Az 1-es bejáraton (főbejárat) a Vasúttörténeti Parkba jutók balra haladva a Gasztro utca és az utána következő Vastagkolbász utca felé vehetik az irányt vagy egyenesen haladhatnak a Kézműves utca felé. A Kézműves utca mellett 2016-tól lesz egy újdonság, a Mesterségek tere. Itt a kerámiakészítéstől a kosárfonásig számos népi mesterséget mutatnak be a népművészeti egyesületek és a népi iparművészek. Előbbi útvonal folytatása a Disznótoros utca, utóbbi irányban tovább haladva a Vásártérre lehet jutni. Ezeken a helyeken népművészeti kerámiák, szőttesek és sok más portéka kínálja magát, valamint mindenféle háztáji ételt lehet kóstolgatni és vásárolni, a cigánkától a disznósajtig. A budapesti Disznótoros Kolbászfesztiválon az országban egyedülálló a kolbászválaszték! Több mint200 féle kolbászból lehet majd válogatni. A kecskekolbásztól a Csabai Csípősig minden lesz! A disznótoros ételeken kívül házi sajtok, lekvár, méz, fűszerek, kürtős kalács és mindenféle kézműves ételféleség megtalálható lesz a budapesti Disznótoros Kolbászfesztiválon. Csupa háztáji, boltban nem kapható étel! Az ételeken kívül az italkedvelők sem panaszkodhatnak majd, ugyanis a budapesti kolbászfesztiválon rengeteg fajta minőségi borral, kézműves sörrel és míves pálinkával találkozhatnak. A vendégek disznótoros sültekkel és finom sültkolbásszal való kiszolgálásáról az ország legjobb kitelepülő vendéglátósai fognak gondoskodni. A sültkolbász minősége kiemelt prioritás! Ha már tele a has és megitták a vendégek a szúrópálinkát is, akkor irány a Disznótoros Sátor vagy az Orient Csarnok! A sátorban mulatós zenekarok csinálják a jó kedvet, a 3.000nm-es fűtött csarnokban pedig nosztalgia zenekarok, folklór együttesek, operett, humoristák és nyereményjátékok színesítik a programkínálatot. Hatalmas zenei kínálattal várjuk a látogatókat! 3 színpadon 67 zenei és folklór program lesz látható a 3 nap alatt! Lesz pl. olyan folklór program, ami 60 tagú együttesből áll! A zenei programok struktúrája a következő lesz: pénteken Fásy Mulató sok kedvelt fellépővel, pl. Nótár Mary, Kis Grófo, Zoltán Erika, Apostol, Kökény Attila, Fásy Ádám és Zsüli, Varga Viktor, Weisz Viktor, Bebe, Desperado, Peller Anna, Horváth Jankó, Zámbó Krisztián, Expressz együttes. A pénteki napon főleg a nyugdíjasok kedvében szeretnénk járni, ugyanis pénteken 50%-os kedvezménnyel vásárolható meg a belépőjegy. A pénteki félárú jegy a Kolbászvásár jegyében azoknak szól, akiket leginkább a „háztáji” termékek vásárlása érdekli. Ezután is folytatódni fog a 3 napos kolbászvásár, egészen a vasárnapi zárásig.
Szombaton fesztiválhangulatot csinálunk! Az Orient csarnokban fellép a legnagyobb mulattató „3+2” zenekar és a rock Harley-Davidsonja: Karthago. Vasárnap a nosztalgia jegyében állítottuk össze a zenei programot. A „Retro Táncdal Est”-en fellépnek: Soltész Rezső, Dolly Roll, Aradszky László, Csongrádi Kata, Heller Tamás, Karda Bea, Bruno Maestro, Liszter Sándor és a Vadrózsák, Poór Péter, Pintér Timi, Sláget Tibo, Kothencz Lali, Fásy Ádám, Gipsy Kings Tribute, Lagzi Lajcsi, Giulio, Csordás Tibi, Szabrina és Andris.
Friss hír! Az Orient csarnokban TV felvétel lesz pénteken és vasárnap, ami újabb fellépőket jelent a közönségnek. Valóságos sztárparádé lesz a Disznótoros Kolbászfesztiválon! Ezzel az ország legtöbb zenei programot nyújtó gasztro-fesztiváljává lép elő a budapesti kolbászfesztivál. (esős hideg idő esetén sem kell félni, a 3.000nm-es Orient csarnok fűtött)
 
A méltányos belépőjegy áráért a látogatók nem csak a gasztronómiai és a zenei programokat kapják, hanem a Vasúttörténeti Park (Európa legnagyobb vasúti múzeuma) látványosságait és számos kiegészítő programot. A budapesti kolbászfesztivál ideje alatt a park összes interaktív programja üzemelni fog: mozdonyforgató, hajtány, lóvasút, kerti vasút és a híres Nohab dízelmozdony. Ezen kívül gőzmozdony és vasútikocsi kiállítás, vasútmodell és terepasztal kiállítás várja a látogatókat. A rendező Oldtimer Show Kft. egy mini oldtimer autó és motor kiállítással is kedveskedik a közönségnek, sőt a 120 éves VIP teakfa vasútikocsi-ra is fel lehet menni egy fotó erejéig, idegenvezető irányításával.
 
A belépőjegyet elővételben továbbra is meg lehet vásárolni az ország területén bárhol az ismert jegyirodákban, vagy interneten keresztül itt: www.ticketportal.hu
A fesztivál helyszínén a belépőjegyek nem csak készpénzzel vásárolhatók meg, hanem bármilyen bankkártyával, mindhárom fajta SZÉP Kártyával, OTP Cafeteria, Erzsébet és Sodexo Utalványokkal is.
 
Ajándékok, kedvezmények: A pénteki nyitónapra a „Kolbászvásár” jegyében 50%-os egységáras belépőjeggyel lehet majd belépni. Mindhárom napon az első ezer gyerek látogató ajándék csokoládét kap a jegypénztáraknál. Ugyancsak mindhárom napon az első ezer felnőtt látogató ajándék gyümölcsbor kóstolást kap, melyet a Vastagkolbász utca elején lévő „Sápi gyümölcsbor” standján lehet beváltani. Érdemes tehát már a reggel 9:00 órai nyitás környékén érkezni a Vasúttörténeti Parkba!
 
A fesztivál nyitvatartása: pénteken 13:00-22:00-ig, szombaton 09:00-22:00-ig, vasárnap 09:20:00-ig. Igény esetén a Disznótoros Sátorban és az Orient csarnokban hosszabbítás! J
Ne feledjék, a „Fesztiválbusz” díjmentesen igénybe vehető minden látogató részére, a fesztivál teljes nyitvatartása alatt. A Fesztiválbuszok folyamatosan fognak járni a Nyugati-Pályaudvar és a Vasúttörténeti Park között oda-vissza. (A buszok csak a fesztivállátogatók részére vehetők igénybe. A buszok a két megálló között sehol sem fognak megállni!)
Az autó és a busz parkolók csak érvényes fesztiválbelépővel vehetők igénybe.
A budapesti kolbászfesztiválról folyamatosan frissülő információk itt: www.kolbaszfeszt.hu   
www.facebook.com / Disznótoros Kolbászfesztivál
 
Figyelem! A fesztiválra ételt és italt nem lehet behozni. Kérjük a látogatókat, hogy ne hozzanak magukkal piknik csomagot, sem kabát alá rejtett italt. A biztonsági szolgálat ellenőrizni fogja a beléptetésnél!