Bezárás
BezárásVálassz várost
BezárásVálassz várost

Szaloncukor Budapest

1051 Budapest, Szent István tér 15

Szaloncukor képek

  • Szaloncukros doboz 1971-ből. (a képet köszönjük a www.retronom.hu-nak és Ádynak!) - Szaloncukor

Szaloncukor információk

A hungarikumként ünnepelt karácsonyi édesség, a szaloncukor elődje a franciák konyhájáról került ki a 14. században, amit ők fondantcukornak neveztek, majd ez német szakácsok közreműködésével jutott el Magyarországra, ahol megszületett  a mai értelembe vett speciálisan magyar termék, a töltelékes-csokibevonatos finomság.

A szaloncukor története

Itthon a 19. század elején terjedt el, akkor még kézzel készítették a finomságot, majd a század végére már gépesítetten zajlott a termelés. A kor híres iparosa, a Stühmer Csokoládégyár, sőt még a Gerbeaud Cukrászda is felvette a szaloncukrot a termékei közé. Emellett természetesen kisebb gyárak és vállalkozók is foglalkoztak szaloncukor készítéssel, Hegyesi József szakács 1891-es szakácskönyvében már 17 féle szaloncukor receptet olvashatunk. (Pl: ananászos, pisztáciás)

Ma számos élelmiszeripari vállalat készít szaloncukrot, ezek közül talán a kiemelkedő minőséget képviselő Szamos Marcipán és Bakos Marcipán és a Szerencsi Bonbon Kft. a legismertebbek.

A szaloncukorról és annak történetéről bővebbet a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban tudhat meg!

 

 



Fizetett hirdetés

Még több Látnivaló Budapesten

Vélemények, hozzászólások

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned, ha nem vagy még regisztrált felhasználónk kattints ide

Látnivalók

Eseménynaptár

Fizetett hirdetés


Fizetett hirdetés

Nov 05

Családomért Nap
PostART Kulturális Színtér
Budaörs

Nov 06

CLASSIC BEAT BAND TÁNCOS BULI A FŐVÁROSI MŰVELŐDÉSI HÁZ CLASSIC BEAT CLUBJÁBAN
CLASSIC BEAT BAND TÁNCOS BULI A FŐVÁROSI MŰVELŐDÉSI HÁZ CLASSIC BEAT CLUBJÁBAN 2021. NOVEMBER ...
Budapest

Okt 27

Rejtélyek Szobája
Fantasztikus szórakozás, mozijegy áron! Több, mint egy órátok van arra, hogy különböz......
Budapest

Fizetett hirdetés

Térkép





Programok a közelben

1 Rejtélyek Szobája

Fantasztikus szórakozás, mozijegy áron! Több, mint egy órátok van arra, hogy különböz...

Szállás a közelben

1 12 Revay Hotel Budapest

Új építésű, modern stílusban berendezett, saját fogászattal rendelkező három csillago...

2 Centrum Szállás Budapest

Az apartman a belváros szívében, egy felújított műemlékházban található, csendes bels...

3 Play Apartments Budapest

A Play Apartments a város központjában, az Andrássy út és a Bajcsy-Zsilinszky út kereszt...

Shopping a közelben

1 New York American Bistro
NEW YORK American Bistro

Tradicionális amerikai fogások, tényleg amerikás környezetben. Ha folyton fáj a fogad egy...

2 Metropolis Divatház

Cégünk 15 éve foglalkozik ruházati nagy- és kiskereskedelemmel. METROPOLIS Divatházak né...

3 Egészségház-Lipótvárosi Patika

A Belvárosi Szakorvosi Rendelővel szemben található egészségházunkban holisztikus gyógy...

Megosztom



Látnivaló kereső Budapest

Partnereink




Facebook