Pilvax Kávéház Budapest

A Budapest V. kerületében található Pilvax Kávéház a főváros egyik legfontosabb történelmi jelentőségű vendéglátó egysége. Elődjét a Café Renaissance-t, 1838-ban alapította Privorsky Ferenc, ma is ismert nevét Pillwax Károlyról, későbbi tulajdonosáról kapta, aki a 19. század 40-es éveiben vezette a kávéházat. Érdekes tény, hogy az évtizedek alatt több néven is működött a kévéház (Fiilinger Kávéház, Forradalmi Csarnok, Café Herrengasse, Schőja Kávéház), és az utókor mégis a Pilvax nevet őrizte meg.

A Pilvax és a politikai élet

A reformkorban a Pilvax a fiatal értelmiségiek találkozó helye, székhelye volt, ahol társasásokat és köröket alapírva (Fiatal magyarország, Tízek Társasága) aktív részesei és alakítói voltak a napi poltikának. Ide járt többek között nagyrabecsült költőnk, Petőfi Sándor is, aki később az 1848-49-es szabadságharc egyik fő meghatározó alakja lett.

A fiatalok társasága itt fogalmazta meg többek között a híres 12 pontot, valamint forradalmi követeléseik is itt születtek meg. 1848. március 15-én itt hangzott el, hazánk történelmének egyik legismertebb szavalata, amikor Petőfi a Nemzeti dallal állt ki hazája függetlenségéért. Ettől az időponttól több, mint egy éven keresztül Forradalmi Csarnok volt a kávéház neve.

A Pilvax Kávéház eredeti épületét lebontották az 1911-es városrendezési építkezések során, de tíz évre rá, közel eredeti helyéhez újra megépítették. Ma Pilvax Étterem és Szálloda néven kibővült szolgáltatásokkal várja vendégeit.