Paleosuli 2014. augusztus 2. – főzőkurzusok és workshopok kezdőknek és a paleolit életmóddal ismerkedőkenk
Helyszín: Gastropolis főzőiskola Budapest 1136 Hegedűs Gyula utca 9.
Helyszín: Gastropolis földszint
Időpont:
2014. augusztus 2. 9.30- 12.00
Program neve, időtartama:
Vendégvárás kenyérrel - főzőkurzus
Programot vezeti:
Kiss Noémi-cukrász, az Ehetemm pékség vezetője
A kurzus során Noémi megtanítja, hogyan lehet osszedobni egy 30 dkg-os paleo veknit és mellé kiflit vagy zsemlét, melyet a helyben készített sós krémekkel a helyszínen el is lehet fogyasztani.
A kurzus tartalmazza az alapanyagokat, a receptet és természetesn mindenki hazaviheti az általa gyártott finomságokat, hogy megkóstoltassa a családtagokkal is.
A paleosuli résztvevőit vendégül látjuk a helyszínen fogyasztott frissítőre is (szűrt víz, kávé, tea igény szerint)
Időtartam: 2,5 óra
Részvételi díj: 6900 Ft
Időpont:
2014. augusztus 2. 12:40-13:40
Program neve, időtartama:
Paleo alapanyagok áttekintése
Programot vezeti:
Sinka Miléna-blogger, paleorszag.hu szerkesztője
Sokan megriadnak attól, hogy a paleolit táplálkozás csak a húsról és salátáról és a tiltásokról szól. Méltánytalanul kevés szó esik arról, hogy milyen változatos a használható alapanyagok listája, milyen trükkökkel lehet a számunkra ismeretlen vagy szokatlan ízekre átszokni vagy éppen elfelejtett ízeket újra felfedezni. Törekedjünk a tiszta, szezonális , természetes ételek fogyasztására.
A beszélgetés célja, hogy a résztvevőkben kialakuljon egy összkép arról, hogy milyen alapanyagokat fogyaszthat és ebből egy számára változatos étrendet tudjon kialakítani.
Nyomtatott áttekintő táblázatokkal és csipegetnivalóval készülünk.
Részvételi díj: 2500 Ft
Időpont:
2014. augusztus 2. 14:00-16:30
Program neve :
Paleomamák faksznimentes konyhája
Programot vezeti:
Sinka Miléna és Németh Renáta – Paleország munkatársak
Bizonyára sokan szembesültök azzal a problémával, hogyan lehet pikkpakk ételeket készíteni, mert a gyerekeid éppen szétszedik a lakást vagy ha fáradtan hazaérsz a munkából, ennél valami meleget és másnapra a munkahelyedre is csomagolnál belőle…
Variálható- átalakítható menüsort készítünk :
-
nyers gyümölcslevest idénygyümölccsel
-
fasírtvariációkat
-
alap muffintésztát, melyet különféle formákban is kisüthetsz
Részvételi díj : 6900 Ft
Workshopok Gastropolis alagsor :09:30-10:45 Űzzük ki a vegyszereket az életünkből! 1. rész Szépségápolás természetesen
Előadó: Hegedűs Eszter-élelmiszeripari mérnök
„Hegedűs Eszter vagyok, élelmiszeripari mérnök és közgazdász, kétgyerekes anya, az egészséges és vegyszermentes életmód lelkes híve, folyamatos útkereső.
Hiszem, hogy a természetes anyagok, natúrkozmetikumok, aromaterápiás termékek használatával, nagyanyáink egyszerű praktikáival a mai világban is örömteli és teljes életet élhetünk.
Hiszem, hogy tudatosan gondolkodó emberként, szülőként felelősen kell döntenünk az élet minden területén, olyan utakat, megoldásokat kell választanunk, amivel élhető világot hagyunk örökül utódainknak.
Szeretném minél több embernek megmutatni, hogy erre van lehetőség, és ez egyszerűbb, mint hinnék.
Személyes küldetésem, hogy ezeket a megoldásokat minél több emberhez juttassam el.”
Eszter a következő paleosuli programon Szeptember 6-án a Vegyszermentes háztartásról fog beszélni.
Részvételi díj: 1.500,- Ft
11:00-12.30 Paleolit táplálkozás kezdőknek
Előadó: Szendi Gábor - a paleolit táplálkozás meghonosítója
Szendi Gábor a paleolit táplálkozás meghonosítója előadásában áttekinti a paleo alapjait és a nyugati táplálkozás egészségünkre gyakorolt következményeit,
Kezdőknek egy fontos alap arra, hogy tudjuk a miérteket és ne legyen kétségünk afelől, hogy érdemes változtatni.
Az előadás időtartama: 60 perc ( kérdésekre is lesz idő )
Részvételi díj: 1.500,- Ft
13:00- 14:30 Ételintolerancia, ételintolerancia vizsgálatok a paleo étrend tükrében
Előadó: Dr. Szabó Zoltán – orvos
"Orvos és természetgyógyász vagyok, szakterületem az életmóddal összefüggő tünetek, panaszok, kórállapotok és betegségek esetén az adott diagnózisra illesztett és személyre szabott komplex életmód-csomag kialakítása és monitorozása. Még a legsúlyosabb betegségek esetén is optimalizálható a szervezet válaszkészsége, amellyel a fennálló állapot ellenére is maximalizálható a lehetséges egészségnyereség."
Zoltán minden paleosuli napon más és más betegségcsoportról fog beszélni ( IR, cukorbetegség, pajzsmirigy , meddőség stb. ) Érdemes követni a programot!
Részvételi díj: 1.500,- Ft
14:45- 16:00 Sportolás paleo étrenddel
Előadó: Sáfrán Mihály- sportoló, biomérnök
"Sáfrán Mihály vagyok, biomérnök és Európa bajnok kenus. Közel 5 éve követem a paleolit étrendet, és folyamatosan kutatom annak elméleti hátterét. Szívesen segítek minden kezdő és haladó paleosnak, aki kíváncsi hogyan lehet összekötni ezt az étrendet a sportos életmóddal."
Részvételi díj: 1500 Ft
Jelentkezési lehetőség:
www.paleorszag.hu/esemenyek 
Programok
